El Dashboard de nuestro programa mundial Waste Watch, es una solución transformadora para abordar este grave problema del desperdicio de alimentos, ampliamente documentado en el negativo impacto medio ambiental, así como para nuestra eficiencia operacional. es un sistema integral de gestión del desperdicio alimentario que abarca el almacenamiento, la producción, el consumo de alimentos (línea de servicios). Con este sistema podemos gestionar en línea, 24 horas y siete días a la semana y reducir activamente el desperdicio de alimentos, lo que reporta notables beneficios en diversos ámbitos. A través de la digitalización y automatización de la extracción de datos del sistema de administración de alimentación de Sodexo (SGP), permite en tiempo real disponer de un diagnóstico claro de las oportunidades de mejora del negocio. […]
Principio: Medio Ambiente
Ecobotella y la reutilización de los plásticos problemáticos
Un pilar fundamental de la estrategia de sostenibilidad de Parque Arauco, es su compromiso con el cuidado del medioambiente, objetivo frente al cual, el año 2021, surgió la iniciativa Ecobotellas. Este proyecto, apoyada por la Fundación Revalora y Circula el Plástico, busca educar y trabajar de manera colaborativa junto a la comunidad en el reciclaje de plásticos de forma entretenida y novedosa, dandole una segunda vida a los plásticos problemáticos, los cuales son más difíciles de reciclar, y así reducir la contaminación y el exceso de desechos que van a vertedero. […]
Reciclaje Textil Uniformes para generar desarrollo económico local
El proyecto de reciclaje textil tiene como propósito implementar un programa de economía circular vinculado a los procesos de gestión de residuos en las operaciones de Sodexo, articulando los nuevos requerimientos de la regulación ambiental en la materia y la oportunidad que se apertura para el desarrollo de nuevos negocios circulares para micro emprendedoras y emprendedores del territorio. […]
Melón en Ruta hacia la Descarbonización
En Empresas Melón, estamos conscientes de este llamado de urgencia y hemos tomado un rol activo y responsable en este sentido. Nuestra gestión estratégica de este tema material está alineada a la Hoja de ruta hacia una economía baja en carbono de la Federación Interamericana del Cemento (FICEM) y el Instituto del Cemento y del Hormigón (ICH) y recientemente se concretó la presentación de las primeras 2 Hojas de Rutas Net Zero en América Latina y el Caribe (Chile y Colombia) lo que nos posiciona como líderes mundiales en el esfuerzo de descarbonizar el sector; además demuestran el compromiso permanente del sector en este esfuerzo global. […]
Patio Vecino
El objetivo del programa es a través de radios comunitarias generar un vínculo que fomente el desarrollo local, y potencie al activo como un actor relevante en el territorio. Entre fines de 2021 y comienzos del 2022 realizamos el piloto de Patio Vecino asociado a Patio Outlet La Fábrica, nuestro activo comercial más emblemático, ubicado en la comuna de San Joaquín. El programa consideró contenidos en tres líneas temáticas: cultura, emprendimiento y medioambiente, con cápsulas informativas y entrevistas a autoridades locales y voceros de la comunidad. […]
Programa No Desperdicio de Alimentos
SMU S.A. y sus filiales es uno de los principales actores del retail supermercadista en Chile, Busca satisfacer las necesidades de sus clientes finales y comerciantes a través de sus múltiples formatos con foco en alimentos: Unimarc, Alvi, Mayorista 10 y Super10 (definido como el segmento Supermercados Chile). La Compañía cuenta además con una creciente presencia en Perú, a través de dos marcas de tiendas, Mayorsa y MaxiAhorro (definido como el segmento Supermercados Perú).
A través de su estrategia multiformato, SMU atiende a los diferentes grupos socioeconómicos, satisfaciendo las distintas necesidades y hábitos de compra de sus clientes. La Compañía cuenta con una escala importante y una amplia cobertura geográfica, con ubicaciones estratégicas a lo largo de Chile.
Para desarrollar su negocio, SMU cuenta con diversas marcas, incluyendo sus múltiples formatos y sus programas de lealtad.
Adicionalmente, la Compañía cuenta con un programa de productos de marcas propias con un amplio surtido de productos. […]
Segunda vida a la moda
Nuestra estrategia de sostenibilidad ambiental llamada +Verde, posee tres pilares con los cuales buscamos utilizar los recursos de forma inteligente y eficiente: i. Marcas Conscientes, ii. Operaciones Sustentables y iii. Economía Circular. Así, bajo el pilar de economía circular nació en agosto del 2022 la iniciativa Dale una Segunda Vida a tu Ropa con el […]
RENOVA – Plataforma Nacional de Trazabilidad de Energías Renovables
Chile se ha fijado la exigente meta de alcanzar la carbono neutralidad al año 2050. Sin duda alguna se trata de una meta ambiciosa, pero alcanzable ciertamente. Nuestro país cuenta con un enorme potencial en materia de energía y renovables, las cuales permiten avanzar aceleradamente en el camino de reducir nuestras emisiones de gases con efecto invernadero. Ahora bien, junto con el desarrollo de este nuevo tipo de tecnologías, se ha observado que muchas empresas del sector, tanto en Chile como en el extranjero, están interesadas en acreditar que sus productos y servicios han sido efectivamente elaborados en base a energías renovables. […]
Plaza 0
Plaza 0 es un modelo inédito en el país con el que buscamos reducir la generación de residuos prevenientes de los envases de un solo uso, como platos y cubiertos, en nuestros patios de comida, mediante el uso de vajilla reutilizable, junto con considerar un modelo de economía circular al implementar una mejor segregación y procesamiento de los residuos orgánicos que generan cada uno de nuestros establecimientos. […]
Soluciones sustentables para reducir el consumo de agua en la conservación de autopistas hydrogel y paisajismo sustentable
Conscientes de la situación hídrica del país, en 2021 iniciamos un plan para reducir el consumo de agua en la Autopista Central; para ello, aplicamos en 295 mil m2 de pasto un polímero llamado hidrogel. En la etapa inicial se aplicaron 14 mil kilos de forma masiva en todas las áreas; este material es capaz de absorber y prevenir la evaporación del agua, con esto las raíces mantienen un nivel óptimo de humedad, lo que permite reducir la frecuencia del riego. […]