Cultivando Futuro: innovación, educación y economía circular desde el Liceo de Pica

Desde 2019, el Liceo Bicentenario Padre Alberto Hurtado Cruchaga de Pica desarrolla una iniciativa que transforma la educación técnico-profesional en una plataforma de innovación productiva y desarrollo territorial. El modelo integra formación agropecuaria, agricultura sostenible, tecnología agroindustrial, encadenamiento productivo y economía circular, permitiendo que 50 estudiantes de la especialidad Agropecuaria participen en una cadena de valor real y apliquen competencias técnicas.

El proceso inicia con el cultivo de lechugas y continúa con su cosecha, trazabilidad, inocuidad, procesamiento, conservación y comercialización. Para ello, el establecimiento cuenta con 102m² de infraestructura especializada y una Planta de Cuarta Gama equipada para lavado, corte, centrifugado, envasado con tecnología de atmósfera modificada y conservación en frío para mantener su frescura y calidad. El producto desarrollado se llama “Hojas de Sol”.

La experiencia trasciende el aula, aportando aprendizajes a través de procesos productivos concretos. Los alumnos desarrollan contenidos sobre embalaje de hortalizas, trazabilidad y certificación alimentaria, incorporando estándares propios de la agroindustria. A ello, se suma una vinculación con el mundo laboral: los jóvenes realizan prácticas en la planta, conectando su formación con oportunidades profesionales reales.

En 2025, el modelo avanzó hacia una vinculación comercial con su incorporación a la cadena de abastecimiento de Sodexo, articulando al Liceo con una cooperativa de productores de Pica para que sean parte de ese proceso de venta. Para ello, la planta obtuvo su certificación de calidad tras una auditoría técnica que validó estándares de trazabilidad, inocuidad y buenas prácticas agrícolas y agroindustriales. 

Esta articulación genera una ventaja territorial: la cercanía de Pica con la operación minera de Collahuasi permite disponer de un producto local más fresco, y con menores tiempos y distancias de transporte, respecto de proveedores provenientes de la Región de Coquimbo, fortaleciendo una cadena de abastecimiento regional y creando oportunidades para estudiantes y agricultores.

Además, se incorporó el atributo de economía circular en 2026. Los residuos vegetales provenientes de los servicios de alimentación de las operaciones de Collahuasi son transformados en compost y entregados a agricultores de Pica para su utilización como abono en los cultivos. 

Luego de aproximadamente un año de pruebas para adaptar el compost a las condiciones del suelo desértico y evaluar distintas variedades, un primer ciclo permitió producir 650 kg de lechugas. Estas son procesadas, adquiridas por Sodexo y reincorporadas a la cadena de alimentación de Collahuasi.

Así, un residuo de la operación se transforma en un recurso para la agricultura local; el recurso genera producción; la producción se procesa con capacidades instaladas; y el alimento retorna a la cadena de abastecimiento que dio origen al residuo, cerrando un ciclo que conecta minería, educación, agricultura y territorio.

Desde su implementación a septiembre de este año, se han recibido 64.033 kg de lechugas, de los cuales 41.765 kg ya fueron procesados. En cuanto a compost, se han generado 22.267 kg a partir de estos residuos orgánicos aportados este año, con un rendimiento de 65,2% en el proceso de cultivo. Todo este circuito productivo registró 172 operaciones y 62.066 unidades de lechugas procesadas en dicho período.

La iniciativa se ejecuta bajo un modelo de co-gobernanza entre Fundación Collahuasi, SLEP del Tamarugal y SNA Educa, estando hoy en fase de prueba integrar cultivos como acelga, cebollín, ciboulette y cilantro para ampliar su impacto educativo, ambiental y productivo.

Desde uno de los desiertos más áridos del mundo, el proyecto tiene potencial de escalamiento y replicabilidad para comunidades que enfrentan desafíos de empleabilidad, producción sostenible, circularidad y fortalecimiento de cadenas locales de abastecimiento.

Resultados Cuantitativos:

• 62.066 unidades de lechugas procesadas y 22.267 kilos de compost producido registra el proyecto desde su implementación en 2025 a septiembre de 2026.
• 50 estudiantes de la especialidad de Agropecuaria participan en la iniciativa.
• Collahuasi entrega semanalmente 30 kilos de compost a los agricultores y estudiantes para su utilización como abono natural en los cultivos.
• En 2025, se generó la primera producción por parte de los estudiantes, que alcanzó 9.000 kilos de lechugas. Dicha producción se destinó al mercado local y a la alimentación de la operación en Collahuasi.

Información Complementaria:

Reporte de Sustentabilidad Collahuasi 2025:

https://drive.google.com/file/d/1qdmjvuSu5ST0mQAYLe1Eo7o7wZH1m7sY/view?usp=drive_link

https://www.collahuasi.cl/wp-content/uploads/2026/07/Collahuasi_Reporte-Sust2025.pdf

Memoria Fundación Collahuasi 2024:

https://drive.google.com/file/d/1zkhbSmsoBVqeiP3ZYQkXDcw-ZGzwymKV/view?usp=drive_link

Indicadores Proyecto Planta Cuarta Gama:

https://drive.google.com/file/d/1xMOAgax24DyCnPpo7YhLZI_kZvliDP1A/view?usp=drive_link

Noticias:

•       https://www.collahuasi.cl/collahuasi-y-agricultores-concretan-un-nuevo-hito-en-economia-circular-en-liceo-bicentenario-de-pica/
•       https://www.collahuasi.cl/9-mil-kilos-liceo-de-pica-continua-con-exito-produciendo-lechugas-y-participando-en-su-comercializacion-local/
•       https://www.collahuasi.cl/estudiantes-del-liceo-de-pica-integran-su-produccion-horticola-a-la-cadena-de-abastecimiento-regional/

Vulnerabilidad y seguridad energética

Conscientes de las diferentes realidades que conviven en nuestra ciudad, con especial atención en el fenómeno de la Pobreza Energética y sus dimensiones, Vulnerabilidad y seguridad energética en Campamentos, es una iniciativa en la que convergen diferentes elementos que tienen como meta, contribuir a la superación en los niveles de vulnerabilidad en los asentamientos de barrios transitorios y la disminución de las brechas de pobreza energética en la Región Metropolitana.

El PNUD describe la pobreza energética como un fenómeno multidimensional que no sólo se refiere al acceso a la electricidad sino también a atributos cualitativos como son la calidad, seguridad y continuidad del suministro. Además, mantiene una relación directa con el nivel de ingresos y educación de las personas. A la vez se vincula con la realidad habitacional que en muchas ocasiones, acentúa aún más el nivel de pobreza energética.

En la Región Metropolitana, considerando el área de concesión de Enel Distribución, el fenómeno de los campamentos se da prevalentemente en algunos barrios donde surge la necesidad de abordar la seguridad de las familias frente a los posibles riesgos eléctricos para ellas y para la comunidad local.

Durante el año 2019, Enel Distribución Chile en alianza con Fundación Techo “ Chile, desarrolló una iniciativa que tiene como principal objetivo, el diseño e implementación de soluciones integrales para remediar la alta exposición a riesgos eléctricos, correspondiente a la informalidad habitacional en algunos barrios urbanos de la Región Metropolitana. Estas soluciones consideran la normalización de la infraestructura eléctrica en las viviendas, la mejora de la red y la regularización de las conexiones, llevando los estándares de calidad y seguridad eléctrica de Enel al territorio donde opera, velando por entregar un acceso más igualitario a servicios energéticos de calidad, continuos y confiables.

Actualmente y en base a este trabajo, más de 400 familias de campamentos de la comuna de Lampa, hoy cuentan con acceso seguro a la electricidad. Adicionalmente, esta iniciativa consideró la instalación de un Techo Común, una sede comunitaria sostenible en dónde se busca propiciar espacios de socialización en los que Enel Distribucion, periódicamente y con la colaboración de expertos, genera instancias de educación en temas de seguridad eléctrica, gestión de residuos, cuidado por el medioambiente, cambio climático, salud, bienestar y prevención de riesgos eléctricos en el hogar y talleres de eficiencia energética , con el propósito de entregar herramientas que permitan potenciar el desarrollo social de la personas, en directa relación también con los niveles de pobreza energética en el campamento, aumentando las actividades comunitarias en el lugar.

Datos cuantitativos:

Actualmente, a través de nuestra iniciativa Vulnerabilidad y seguridad energética en Campamentos hemos logrado beneficiar a 440 familias de los campamentos Media Luna y El Estero, ambos en la comuna de Lampa. Nuestros resultados de desglosan de la siguiente manera:

N° de beneficiarios directos: 272
N° de beneficiarios indirectos: 1.088
N° de Sedes sostenibles implementadas: 2
N° de conexiones regularizadas: 413 (2019-20)

Miel Certificada PEFC – Dulce emprendimiento en los bosques de CMPC

CMPC ha establecido más 460.000 ha de plantaciones forestales en más de 2.800 predios, distribuidos a lo largo de 700 km en el centro sur de Chile. Debido a esta fragmentación, el número de vecinos directos asciende a más de 150.000. Las posibilidades de afectar sus actividades -entre ellas, la producción de miel, sus propiedades y la biodiversidad asociada- a través de las operaciones forestales, son muy altas. Para evitar impactos negativos, es muy importante evaluar adecuadamente sus actividades, gestionar las operaciones forestales con protocolos bien diseñados, trabajadores capacitados y buena supervisión para minimizar sus efectos.

A la fecha, se han registrado 305 productores de miel aledaños a los predios de la empresa. A través de una consulta, los productores manifestaron su preocupación por el efecto de los herbicidas utilizados en las plantaciones, sobre la salud de las abejas y la calidad de la miel. De acuerdo con estos resultados, se inició la revisión de los protocolos de aplicación de herbicidas para minimizar los impactos sobre las flores y el polen y por ende, sobre las abejas y la producción de miel. Se cambiaron los tiempos y la geometría de aplicación, y se analizó el impacto en la salud de las abejas y los rastros químicos en la producción de miel.

Los cambios en los protocolos operativos, han contribuido a mantener o aumentar la biodiversidad de insectos y desarrollar importantes actividades económicas para los pequeños propietarios de terrenos, en el paisaje donde se desarrollan las operaciones forestales de la empresa. Se han realizado estudios, en conjunto con la Pontificia Universidad Católica de Chile, para demostrar la salud de las abejas y la calidad de las cosechas de miel de los apicultores aledaños a las plantaciones de CMPC.

Buscando la diferenciación en un mercado interno competitivo y con gran oferta de productos apícolas, seis apicultores de la región del Biobío participaron en un proyecto piloto que les permitió certificar su miel, obteniendo el sello PEFC del sistema chileno de certificación forestal CERTFOR (PEFC Chile). Se trata de la primera certificación de miel en ese país, de la cadena de custodia PEFC, con lo que asegura su origen y producción sostenible.

La formación, la certificación PEFC del producto y los espacios de venta de calidad, aportan valor a las producciones de los vecinos de CMPC, con una contribución a su bienestar económico. Indirectamente se contribuye a los ecosistemas nativos y cultivos agrícolas, aumentando la polinización a nivel de paisaje.

La miel certificada con sello PEFC ya está disponible en las tiendas Fibra Local y Primeros Pueblos. Ambos son proyectos que CMPC ha desarrollado para visibilizar los productos de la zona y potenciar su desarrollo.

Resultados Cuantitativos:

– 305 Apicultores con los que se está trabajando, para la modificación de los protocolos operativos para contribuir a mantener o aumentar la biodiversidad de insectos y desarrollar importantes actividades económicas para los pequeños propietarios de terrenos en el paisaje donde se desarrollan las operaciones forestales de la empresa.
– 6 Apicultores capacitados bajo la certificación de manejo forestal sostenible PEFC, con producción de miel, y miel certificada con el sello PEFC.
– Miel certificada disponible en el mercado: e-commerce de Fibra Local: www.fibralocal.cl, tienda física de Fibra Local en Temuco, y en la tienda Primeros Pueblos en Santiago