HUERTOS FAMILIARES MAGGI

Los huertos familiares MAGGI buscan preparar, apoyar y acompañar a los beneficiarios en la implementación y aprovechamiento de huertos comunitarios, promoviendo cambios en los hábitos alimenticios, aumentando del consumo de verduras y hortalizas, e incorporándolas a la alimentación habitual. Surge de la visión global de Nestlé, Creación de Valor Compartido, la cual busca generar valor entre la empresa y la comunidad. Además, apunta a contar con ingredientes naturales y reducir el sodio en sus productos.

Esta iniciativa se realiza en alianza con Fundación Casa La Paz y todas las municipalidades involucradas, con grandes beneficios: alto impacto en el tejido social y en la calidad de vida de los participantes ya que refuerza su autoestima y realización personal y genera un cambio positivo en la alimentación; constancia y entusiasmo para asistir a talleres semanales; las cosechas han superado las proyecciones realizadas; la organización autogestionada por los participantes ha permitido establecer turnos de vigilancia y evitar robo o agresiones; y levanta el interés de las comunidades circundantes y organismos de gobierno nacional y local.

El target es directamente el consumidor de MAGGI (C3,D y E), quienes perciben que comer frutas y verduras es más caro, por lo tanto el huerto además entrega un beneficio económico social. Se les entrega, además, asesorías y talleres complementarios de cocina.

Objetivo: promover ambientes de alimentación sana, consumo de verduras y frutas, y estilos de vida saludable.

Objetivos específicos y metas:

– Mantener la productividad de los huertos por medio del reforzamiento de las capacidades técnicas y organizaciones de los participantes, y la consolidación del sistema de registro de cosechas.
> Meta esperada: grupos consolidados trabajando en equipo, obteniendo productos de sus huertos. Sistema de registro implementado durante el año.

– Promover estilos de vida y de alimentación saludables entre los beneficiarios del proyecto.
> Meta esperada: participantes con conocimientos de alimentación saludable, beneficios fitoterapúticos y conservación de los productos.

– Proveer de condiciones de trabajo adecuadas a las necesidades de los participantes, a través del mejoramiento continuo de la infraestructura.
> Meta esperada: los beneficiarios tendrán talleres en un ambiente seguro y equipados de forma adecuada.

Resultados cuantitativos:

• Beneficiarios: 350 personas.
  •  Directos: 70 (usuarios y representantes de centros comunitarios, clubes de adultos mayores y jardines infantiles).
  •  Indirecto: 280 (familiares y vecinos)
• 5 huertos familiares, resultados:
  • 83% ha cambiado sus hábitos alimenticios.
  • 91% ha aumentado el consumo de verduras y hortalizas.
  • 95% ha incorporado nuevas verduras y hortalizas en su alimentación habitual.
  • 180 talleres ejecutados.
  • 60 beneficiarios activos mensuales.

Potenciando tu talento

Objetivo: Desarrollar un centro de entrenamiento que cuente con programas de capacitación para formar de manera integral en conocimientos, habilidades y competencias a los futuros líderes de Papa John´s Chile y de esta manera potenciar su desarrollo profesional, de carrera y crecimiento personal. El ingrediente más importante de las pizzas de Papa John´s Chile son sus colaboradores. Por ello, desde noviembre del 2019 se desarrolla un innovador programa de capacitación y fomento a la empleabilidad llamado “Potenciando Tu Talento”. Este programa busca fomentar el desarrollo integral de nuestros colaboradores a través de ejes tales como capacitación, planes de desarrollo laborales e incentivos que apuntan a mejorar su empleabilidad. En este contexto, en noviembre del año 2019 inauguramos Drake Food Services College, un centro de entrenamiento creado especialmente para el desarrollo de competencias técnicas y transversales, cuyo objetivo es asegurar el cumplimiento de nuestros estándares basados en nuestros valores: Servicio, Excelencia y Respeto, y que tiene la visión de desarrollar el potencial de cada colaborador de Drake Food Services, impulsando sus carreras a nivel nacional e internacional. El programa “Potenciando tu talento” de DFS College considera fundamental que nuestros colaboradores comprendan el propósito e impacto de su rol en el equipo, negocio, la comunidad y en nuestros clientes. Por ello, nos preocupamos de desarrollar y despertar en ellos la necesidad de conocer el sentido de su trabajo, de esta manera se fomenta el orgullo, la superación y las ganas de pertenecer a un gran equipo. La malla de formación de nuestro programa es diferenciada, dependiendo el rol que el colaborador ocupa en la organización. Para aquellos colaboradores que tienen roles de jefaturas en la operación, contamos con una malla que comparte dos formatos, uno presencial y otro e-learning. En el caso de los módulos presenciales abrimos nuestra malla en 3 escuelas: Servicio, Excelencia y Liderazgo. En cuanto a los módulos e -learning, esta va enfocada a reforzar aspectos técnicos de la operación y a visibilizar las oportunidades de crecimiento y desarrollo que las personas tienen en Papa John’s Chile. Como compañía creemos que debemos hacer extensivos los esfuerzos por entregar formación adicional a nuestras horas de entrenamiento a todo nivel de la operación. Por lo que, durante el primer trimestre del año 2020, se crea una malla de formación para nuestros colaboradores que se desempeñan en los roles de pizzeros y repartidores. Esta malla se desarrolla mediante un formato de e-learning y está contempla en 4 principales pilares: Inducción, formación técnica, formación transversal y desarrollo personal.

Resultados cuantitativos:

Desde noviembre del 2019 a agosto 2020 los datos son:

• 2019: 79 personas con perfil de jefatura (Gerentes de Mercado, Gerentes de Tienda y Jefes de Turno) recibieron 2.168 horas de capacitación, 27 horas en promedio por persona.
• 2020: 435 personas recibieron 4.152 horas de capacitación, es decir 9.5 horas en promedio de capacitación por persona.
  Un 28% de los participantes ( 145 de 514 colaboradores) a la fecha han sido ascendidos en su plan de carrera.
• “Mi principal logro son mis ascensos. Yo veo que mi trabajo está bien y he ido creciendo en los rangos. Ascendí tres veces y espero seguir así de acuerdo a mi trabajo y esfuerzo. He seguido el plan de carrera de la empresa, me he ido adaptando a los cambios y me gusta el desafío que he asumido recientemente en la tienda de Escuela Militar”. Adriana Avendaño, encargada local Escuela Militar.

Blumar Circular

“Blumar Circular” es el nombre que recibe la iniciativa de la empresa que consiste en el tratamiento de plásticos y residuos sólidos para el reciclaje, con el objetivo de generar productos que tengan un nuevo uso y valor agregado dentro de las instalaciones, siguiendo los fundamentos de la economía circular. Este primer proyecto surgió por los lineamientos de la estrategia de sostenibilidad de la compañía, en base al compromiso por el cuidado del medioambiente, la innovación y con la intención de la empresa por emprender un camino hacia la economía circular.

Con la finalidad de entregar una nueva vida útil y dar una solución a los residuos como el plástico de boyas y flotadores generados en los centros de cultivo de la empresa, Blumar en conjunto con Greenspot, trabajaron en la creación de moldes para la elaboración de racks que tienen como función facilitar el transporte de bidones de agua a los centros de cultivo, una compleja tarea para la logística de la empresa considerando el volumen, peso y tamaño de los bidones, los cuales en un comienzo eran trasladados en bins.

El objetivo del proyecto nace con la intención de devolver nuestros residuos al proceso productivo a través de una iniciativa innovadora y eficiente para la gestión diaria de la compañía. La meta principal consiste en fomentar los procesos internos de la compañía para que sean sustituidos por medios más sostenibles, además, continuar trabajando bajo la intención de mejorar las buenas prácticas en la industria, con el fin de establecer las bases de comportamiento para la economía circular, creando capital económico, natural y social, basado en tres principios: eliminar residuos y contaminación desde el diseño, mantener productos y materiales en uso y regenerar sistemas naturales.

Para la elaboración de este proyecto se consideró desde su inicio el trabajo con proveedores locales con la intención de potenciar sus habilidades e impulsar su economía por medio de nuevos negocios.

Datos cuantitativos: 

• Hasta la fecha 64 racks se encuentran en funcionamiento lo que simboliza 3,5 toneladas de plástico reutilizadas y devueltas al ciclo productivo de la empresa.
• El proyecto beneficia directamente al medioambiente, los centros de cultivo y la logística de la organización, ya que contribuye al orden de los botellones de agua, disminuyendo su generación de residuos.
• De esta forma con su implementación se logrará un ahorro anual de más de 6 millones de pesos, generado por el trasporte terrestre, cabotaje y arriendo de bins, permitiendo recuperar su inversión en 13 meses.
• En el marco de la totalidad de Blumar Circular desde 2019 hemos reciclado:

– HDPE: 260.420 kg
– LDPE: 95.396 kg
– EPS: 58.418 kg

• Montos respaldados por certificados de disposición y certificados de circularidad.