Gestión integral de residuos y eliminación de residuos peligrosos

Conscientes de generar un impacto positivo para la sociedad, impulsados por de la Agenda 2030 establecida por la Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible y los estándares de las Empresas B, buscamos amplificar nuestra contribución a los principales desafíos que enfrentamos como sociedad. Para ello establecimos una agenda de trabajo transversal con un fuerte enfoque en reducción de impactos ambientales.

Como primer paso, la meta fue establecer una gestión integral del 100% de los desechos con foco en reducir, reciclar, reutilizar y eliminar o sustituir todos los residuos peligrosos de nuestra operación.

Por ello Just Burger:

1) Desde sus inicios, junto a la empresa Rendering, está reciclando todos los aceites utilizados en el proceso de cocina, ya que el 70% de las obstrucciones de cañerías corresponde a este componente, uno de los mayores contaminadores del agua. El proceso adoptado consiste en depositar todos los aceites utilizados en tambores que son trasladados a una planta de refinamiento para la creación de biocombustible, logrando así, la reutilización absoluta de este residuo.

2) En colaboración con Volta, implementamos un piloto de reciclaje en la tienda de Providencia, donde iniciamos un diagnóstico y línea base de todos los residuos, para clasificar los peligrosos y no peligrosos. Con los no peligrosos, establecimos la gestión diferenciada de reciclaje en toda la tienda, considerando papeles y cartones, plásticos blandos (bolsas), plásticos duros (bidones) y hojalata.

Actualmente nos encontramos en fase de piloto para levantar los aprendizajes y extrapolar a todas nuestras tiendas a final de año.

3) Para los residuos peligrosos, establecimos la meta de identificarlos y sustituir todos aquellos en los que existiera alguna alternativa y manejar responsablemente todos aquellos que no fuera posible sustituir. Como resultado:

a) Establecimos contenedores en todas las tiendas para pilas, baterías y toner, elementos considerados como peligrosos por su reactividad y toxicidad. Adicionalmente impulsamos capacitaciones e instructivo almacenar y gestionar los residuos peligrosos.

b) Identificamos todos los productos de limpieza, sanitización y desinfectantes sustituibles. Establecimos una alianza con ADCLEAN®, startup chilena de biotecnología revolucionaria en la industria de los desinfectantes, quienes a través de un sistema de inteligencia artificial desarrollaron una fórmula óptima entre inocuidad y desinfección, y desarrollaron una tecnología sanitizante más poderosa, efectiva y amigable con el medio ambiente.

De esta forma logramos reemplazar todos nuestros productos como amonio cuaternario, cloro y alcohol por estos productos totalmente inocuos, no testeados en animales, no inflamables y no tóxicos.

Resultados Cuantitativos

Durante el 2022 (enero a agosto) se han reciclado 10.710 litros de aceite, lo que corresponde entre 60 y 200 litros por tienda mensualmente.

En el último mes, septiembre 2022, se han reciclado 199 kilos de cartón y 15 kilos de plásticos.

Los productos AdClean duran 24 horas en las superficies versus el peróxido de hidrógeno que solo dura 8 horas y actúa al instante contra el virus hanta y covid, versus el alcohol de 70% o amonio cuaternario que puede demorar hasta 30 min en actuar.

https://www.adclean.cl/pages/certificados

#RecarGasChile, alivio para adultos mayores de todo el país

#RecarGasChile es una iniciativa público privada que nace como consecuencia del Covid-19. La campaña busca entregar cargas de gas a 17.500 adultos mayores en todo Chile, tanto en sus hogares como en ELEAMs (Establecimientos de Larga Estadía de Adultos Mayores).

Dado que los adultos mayores son un stakeholder relevante para ILC (al participar en pensiones y salud), la empresa desarrolló internamente un programa que pudiera ir en ayuda de este segmento, el cual se vio fuertemente afectado por la pandemia.

Es así como en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Social (a través de FOSIS y SENAMA), la Fundación Simón de Cirene y Lipigas, se desarrolló una campaña digital donde se contactaron adultos mayores de todo Chile para darles una carga de gas.

Los mayores desafíos estuvieron en conseguir una base de datos de adultos mayores, ya que se contaba con los fondos ($130 millones) y la logística por parte de Lipigas para llegar a cada uno de los hogares. Esto fue posible gracias al aporte de catastros de adultos mayores levantados por FOSIS (programas de adulto mayor), SENAMA y la Fundación. El segundo desafío fue entregar un beneficio evitando el contacto social para disminuir contagios, por lo que hicimos una campaña digital en un segmento menos familiarizado con la tecnología, por lo que tuvimos que diseñar una estrategia que nos permitiera resolver este obstáculo.

Gracias a lo expuesto, cerca de 17.500 adultos mayores de Arica a Punta Arenas contaron con una carga de gas. Además de la obra realizada, tuvimos un aprendizaje relevante respecto a la importancia de la colaboración. Este proyecto no se habría podido llevar a cabo sin el apoyo de cada una de las organizaciones involucradas, en donde el conocimiento y aporte de cada actor fue crucial.

• Para más información y testimonios, visitar www.recargaschile.cl

Datos cuantitativos:

• El proyecto se dividió en dos fases: #RecarGasChile1 orientado a usuarios FOSIS que sean adultos mayores o que estén a cargo de alguno, además de ELEAMs identificados por la Fundación Simón de Cirene y SENAMA. Este proyecto tuvo un impacto de 4.500 cargas de gas entregadas, de las cuales un 60% aproximadamente fue en regiones y 90% a mujeres.
• La fase dos (aún en curso) pretende entregar 13.000 cargas de gas a adultos mayores en todo Chile identificados por la Fundación Simón de Cirene y SEMANA los que pertenecen a viviendas tuteladas, centros de adultos mayores, centros diurnos y ELEAMs con resolución sanitaria. Este proyecto pretende distribuir aproximadamente un 65% de las cargas en regiones y un 60% a mujeres.

Fachada Solar Fotovoltaica, Sistema de energía verde integrado al diseño urbano

El Edificio Nueva Córdova de Sencorp ubicado en Alonso de Córdova, Santiago será el primero en Chile en construirse con una innovadora tecnología de módulos solares fotovoltaicos, permitiendo producir energía para autoabastecerse, además de suministrar recarga de autos eléctricos y bicicletas eléctricas generando gran eficiencia energética. Su diseño integrado permitirá reducir la emisión de gases de efecto invernadero proveniente de combustibles fósiles al disminuir el consumo de energía de la red, generará
ahorros en costos operacionales, contribuirá a la generación de empleos verdes, a tener una ciudad más autosustentable y a la lucha contra el cambio climático. El edificio tiene un impacto positivo perceptible no solo ambiental sino también en diseño urbano. El proyecto liderado por EnelX, contempla provisión de equipos, instalación y comisionamiento de más de 500 paneles fotovoltaicos monocristalinos instalados en la fachada no utilizada del edificio con una potencia instalada de 186,3kWp, generando 1,8GWh/año de energía renovable. Integra además 10 cargadores de autos eléctricos y el proyecto es conducente a la certificación LEED programa internacional de construcción verde.

El sistema se ocupará para entregar energía eléctrica al edificio. Estará conectado a la red interna y funcionará sincronizado y conjuntamente con la red eléctrica pública. Debido a la alta demanda del edificio en relación a la generación del sistema fotovoltaico, la electricidad solar será utilizada para autoconsumo. El sistema de cogeneración consta de 592 módulos fotovoltaicos de marca LONGI solar de primera categoría, de los cuales 476 corresponden al tipo monocristalinos de 300Wp – 60 celdas sin marco para fachadas sinérgicas ubicadas al norte y norponiente de torre A del edificio y 116 del tipo monocristalinos de 375Wp “ 72 celdas con marco de aluminio para sistema en cubierta de torre A del edificio. Se proveerá 4 inversores solares trifásicos de distintas capacidades de marca SMA, los cuales serán instalados en cubierta de la torre A , en piso 21°, donde se cumplan con las distancias mínimas requeridas de ventilación.

El proyecto fue codiseñado entre distintos actores por ser el primero de su tipo en Chile y Latam, entre ellos Sencorp dueño del proyecto, Echeverría Izquierdo la constructora y Grupo AP Arquitectos. También se colaboró con Schuco empresa Alemana por su amplia experiencia mundial en fachadas solares y Sunbelt contratista para ejecutar el proyecto, además de la superintendencia de electricidad y combustibles desde la etapa conceptual para dar cumplimiento a la normativa nacional y protocolos para
la certificación.

Datos cuantitativos:

La ejecución de este proyecto generó empleos indirectos, ascendiendo a un total de 300 que incluyen:

• Ingenieros, personal técnico, operadores y personal administrativo.
  La utilización de un espacio considerado como no utilizado, para la autogeneración de energía produciendo un 11% de la demanda total proyectada. Este beneficio se extenderá a un aproximado de 2000 personas quienes harán uso de este edificio.
• Permitirá una disminución en la emisión de CO2 en 188,70 Ton/año.
• Este proyecto busca la certificación LEED, el cual es un programa internacional que evalúa edificios verdes reconociendo las mejores prácticas y estrategias que cuidan el medio ambiente.